しあわせ工房BASE通販ショップ|和歌山県産ブランド豚肉をご購入頂けます。

紀州うめぶたについて

●紀州うめぶたは、和歌山の澄んだ自然と紀州の「梅」が育んだ、国産ブランド豚です。

ビタミンB1やタンパク質を豊富に含み、臭みがなく、さっぱりしている脂が特長で、上品な味わいとジューシーな肉質が自慢の豚肉です。

● 美味しさのヒミツは梅酢「紀州うめそだち」

お肉の味は、血統だけではなく、餌にも左右されます。

「紀州うめぶた」が食べて育つのは、和歌山の梅干しを作る際に出る「梅酢」です。

その梅酢を特許技術により電気分解し、脱塩・有効成分を濃縮した「紀州うめそだち」を飼料に混ぜて与えています。

梅酢に含まれるクエン酸やポリフェノールのおかげで、うめぶたは健康に育ち、臭みがなく、さっぱりとした上品な味わい、そしてやわらかくジューシーな肉質のお肉になりました。

●プレミア和歌山にも認定されています!

和歌山のご当地グルメとして、少し豪華な食事、贈り物にも最適です。

●紀州うめぶた・紀州梅そだち・プレミア和歌山について、もっと詳しく知りたい方は下の本社HPからご確認できます。

https://s-flex.co.jp/kishu-umebuta/

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